*ako的life* 毎日楽しくなくっちゃね

海・山・古都・お散歩・カフェ…。
大切な人たちとお気に入りの場所で
自然と共に心地いい暮らしをしたい。
そう願う日々の記録です。
*桜の塩漬け

八重桜で桜の花の塩漬けを作ろうと

7分咲きくらいの桜を求め源氏山へ。

 

 

 

 

 

 

少しだけ頂戴して

 

 

 

 

よく洗って

 

 

 

 

梅酢に一週間くらい漬けて干すと

桜の甘酸っぱいさわやかな香りが〜。

 

 

 

 

塩をまぶして出来上がり。

 

 

 

 

簡単なのにちゃんと桜の味と香りがしてうれしい。

桜の季節がますます楽しみになりました。

 

 

手作り♪... - -
*衣張山ハイキング♪

友達親子と衣張山ハイキングへ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

よもぎやつわぶき摘んで

浄妙寺緑地でたっぷり遊んで

母も子も春の一日を大満喫♪

 

 

鎌倉お散歩*... - -
*カップヌードルミュージアム

友達とウルトラマンオーブの映画を観た後

”カップヌードルミュージアム”へ。

 

 

 

 

お目当ては、自分だけのカップヌードル作り。

まずはカップにお絵描きして

 

 

 

 

スープと具を選びます。

息子はノーマルスープに卵と海老とチーズとひよこちゃん。

私はシーフードスープに海老増し増し、ねぎ、ひよこちゃん。

 

 

 

 

 

自分だけのカップヌードル作って大満足。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

楽しくおいしくいただきました。

 

息子5歳... - -
*報国寺

久々に報国寺へ。

ゆっくりしっぽりお抹茶いただいて

鎌倉らしい朝を満喫。

 

 

 

 

 

 

 

 

やっぱりここは癒されます。

さてと、観光しましょ♪

 

 

鎌倉お散歩*... - -
* よもぎだんご

お散歩の途中、近くにこんな山道があると知り

 

 

 

早速息子に案内してもらって行ってみると

よもぎがたっぷり。

後日かご持って摘みに♪

 

 

 

 

 

 

お約束通り、全部落としてひっくり返しつつも(笑)

 

 

 

 

たっぷり摘めました。

 

 

 

 

帰ってよもぎだんご作り。

 

 

 

 

 

 

 

 

いつもは包丁で細かくしてたけど

ミキサーでガーっとしたら

もっちもちよもぎ白玉の出来上がり。

 

 

 

 

おいしい春の恵み、ごちそうさまでした。

 

 

 

 

手作り♪... - -
*七五三

息子5才の七五三。

写真だけは撮ってあったけど、

ご祈祷がのびのびになっていて。。。

先日、鎌倉宮にてようやくしてもらってきました。

一組だけでご祈祷してもらえるとは聞いていたけど

息子1人のためだけにご祈祷してもらえることは

想像以上にありがたく感動して

”あぁ〜、あれから5年たったんだなぁ”

”こんなに大きくなったんだなぁ”

としみじみ色んな想いを感じられました。

ここでしてもらって本当によかったです。

 

 

 

 

時期じゃないからか千歳飴がなくて残念だったけど、

乾杯用にと鎌倉サイダーいただきました。

 

 

 

 

このまますくすく育っておくれ。

 

 

 

 

息子5歳... - -
*ホワイトデー☆

パパと息子でホワイトデーしてくれました。

”ママ、夜まで帰ってこないでね!”と

何日も前から念押しされ(笑)

ハンバーグこねこねしてお手紙書いてクッキー作って。

覚えたての字で”ママ、ありがとう♡”って

一生懸命書いてくれて感動〜。

あったかい気持ちうれしいな。

二人ともありがとうね。

 

 

 

 

息子5歳... - -
*早春の手しごと

2月から3月の間の手仕事あれこれ。

 

今年も満開だったミモザ。

飾っても飾ってもどんどん咲いて

家中ミモザだらけ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お気に入りレモンカード。

 

 

 

 

それをたっぷり入れたレモンカードマフィン。

 

 

 

 

お散歩道で摘んだふきのとうでお味噌。

 

 

 

 

味噌作りであまった麹で塩麹。

 

 

 

 

まるごといちごジャム。

 

 

 

 

甘夏ピールたっぷり。

 

 

 

 

 

 

実は甘夏ジャムに。

 

 

 

 

そろそろ4月。

次は何を作ろうかわくわくします。

 

日々の幸せ(⌒〜⌒)... - -
*味噌つくり

今年はお味噌作りを3回しました。

総出来高15キロくらいになるのかな。

当分お味噌に困ることはなさそう。

大豆も麹も色んなお店のもの。

レシピも何通りかで。

麹も米麹、麦麹、玄米麹の3種類。

はたまた保存状態によっても変わってくるし。

食べ比べが楽しみです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そのうちの1回は息子と。

今年で3度目なので手慣れたもの。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おいしくな〜れ。

 

 

 

 

手作り♪... - -
*いちご狩り

今年も久能山の”マルヨシ農園”さんへ。

時間無制限食べ放題、1家族1ハウスでのんびり。

大きくて甘いいちごを探しあてながら

1時間半くらい食べ続けました。

 

 

 

 

さてさて、集計タイム。

 

 

 

 

 

 

 

 

息子70個、私100個、パパ150個!!

食べた食べた〜!

ごちそうさまでした。

 

 

日々の幸せ(⌒〜⌒)... - -
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